Ingredienser: 1 = Gluten, 10 = Sennep, 11 = Sesamfrø, 2 = Skaldyr, 3 = Æg, 4 = Fisk, 6 = Soja, 7 = Mælk, 8 = Nødder, G = Svinekød - Spørgsmål til dagens menu kan rettes til vores kundeservice på 72 10 88 10
Menu uge 12
Menu uge 12
Mandag
Varm ret
Kylling stegt med dukkah i masala-sauce (8)
Vegetar
Chana Masala og garlic naan (1)
Vegansk
Chana Masala og garlic naan (1)
Garniture
Harissastegt couscous med forårsløg, urter og tørret tranebær (1)
Let salat
Blomkålssalat med cherrytomater, agurk, mynte og persille
Madsalat
Marokkansk salat med honningbagte rodfrugter
Pålæg 1
Valnøddepaté med cornichoner (7, 8, G)
Pålæg 2.1
Oksebryst med pickles og peberrod
Pålægssalat 1.2
Tunsalat med majs og kapers (3, 4, 7)
Pålæg 3 (ost)
Castello, hvid, røget Gouda & Havkrog. Hertil marmelade af rød peber (7)
Osteplanke
Castello, hvid, røget Gouda & Havkrog. Hertil marmelade af rød peber (7)
Grøn appetizer
Kartoffelroulade med spinat og persille (7)
Grøn appetizer (ekstra)
Kartoffelroulade med spinat og persille (7)
Dagens spread
Kokos, kikærter, gul karry og ingefær
Rugbrød
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Rugbrød - skiveskåret
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Madbrød
Dagens madbrød (1)
Grøntsnack - agurk
Agurk i stave
Grøntsnack - gulerod
Gulerødder i stave
Grøntsnack - 2 varianter
Agurk & gulerod i stave
Grøntsnack - 3 varianter
Gulerod, agurk & blomkål
Hummus
Klassisk hummus med tahin og citron (11)
Pesto
Pesto med persille, basilikum og solsikkekerner
Chili chum
Chili chum
Vegetar spread
Vegetarisk spread
Dressing til salat
Klassisk vinaigrette (10)
Salatbar - Mix af blandede sorter
Blandede sorter
Salatbar - Agurk
Agurk
Salatbar - proteinrig komponent
Daglig variation
Salatbar - Revet gulerod
Revet gulerod
Salatbar - Grønne ærter
Grønne ærter
Salatbar - Salatost
Salatost
Menu uge 12
Tirsdag
Varmt måltid
Tærte med skinke og porre (1, 3, 7, G)
Måltid - oksekød
Oksekødstærte med peberfrugt og feta (1, 3, 7)
Vegetarisk måltid
Grøntsagstærte med tomater, rødløg, gedeost og spinat (1, 3, 7)
Vegansk måltid
Fyldt peberfrugt med svampe og kidneybønner, gratineret med vegansk ost
Suppe
Jordskokkesuppe med æble og timian (7)
Let salat
Salat af blandede sorter, radiser, agurk, grønne ærter og purløg
Madsalat
Salat af majs, hvedekerner, cherrytomater, forårsløg og urter vendt med citronmarinade (1)
Pålæg 1.1.
Kartoffelmad med fritterede løgringe og grøn aioli (1)
Pålæg 2
Kylling stegt med rosmarin hertil semi-dried tomater, parmesan og cæsar-dressing (4, 7)
Pålægssalat
Finthakket skinkesalat med dijon og purløg (3, 7, G)
Dagens spread
Græskar-hummus
Rugbrød
Rugbrød med græskarkerner (1, 11)
Rugbrød - skiveskåret
Rugbrød med græskarkerner (1)
Madbrød
Dagens madbrød (1)
Grøntsnack - agurk
Agurk i stave
Grøntsnack - gulerod
Gulerødder i stave
Grøntsnack - 2 varianter
Agurk & gulerod i stave
Grøntsnack - 3 varianter
Gulerod, agurk & peberfrugt
Vegetar spread
Vegetarisk spread
Salatbar - Mix af blandede sorter
Blandede sorter
Salatbar - Agurk
Agurk
Salatbar - proteinrig komponent
Daglig variation
Salatbar - Revet radise
Revet radise
Salatbar - Peberfrugt
Peberfrugt
Salatbar - Majs
Majs
Menu uge 12
Onsdag
Varm ret - oksekød
Albondigas - Spanske kødboller i spicy tomatsauce (1, 3, 7)
Måltid - fisk
Pasta al tonno - Italiensk klassiker med tun, tomat, oliven og kapers (1, 4)
Vegetar
Spicy linsegryde med peberfrugt, soltørret tomater og bagte tomater
Vegansk
Spicy linsegryde med peberfrugt, soltørret tomater og bagte tomater
Garniture
Spaghetti vendt med piri piri olie (1)
Let salat
Salat af blandede sorter, grønne bønner, appelsin, rødløg og saltristede marcona-mandler (8)
Madsalat
Salat med grillet squash, bagte peberfrugt og marinerede hvide bønner
Pålæg 1
Flæskesteg med svær og rødkål (G)
Pålæg 2.1
Grillet flankesteak med kold bearnaise-creme og brøndkarse (3, 7)
Pålægssalat
Kyllingesalat med æble og karry (3, 7)
Pålæg 3 (ost)
Rosenborg brie, Saint-Nectaire & Hø-ost fra Naturmælk. Hertil hyben-marmelade (7)
Osteplanke
Rosenborg brie, Saint-Nectaire & Hø-ost fra Naturmælk. Hertil hyben-marmelade (7)
Grøn appetizer
Grillet padron peber med flagesalt
Grøn appetizer (ekstra)
Grillet padron peber med flagesalt
Dagens spread
Hummus på marineret artiskokhjerter med tahin og citron
Rugbrød
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Rugbrød - skiveskåret
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Madbrød
Dagens madbrød (1)
Grøntsnack - agurk
Agurk i stave
Grøntsnack - gulerod
Gulerødder i stave
Grøntsnack - 2 varianter
Agurk & gulerod i stave
Grøntsnack - 3 varianter
Agurk, gulerod & cherrytomater
Hummus
Klassisk hummus med tahin og citron (11)
Pesto
Pesto med persille, basilikum og solsikkekerner
Chili chum
Chili chum
Vegetar spread
Vegetarisk spread
Salatbar - Mix af blandede sorter
Blandede sorter
Salatbar - Agurk
Agurk
Salatbar - proteinrig komponent
Daglig variation
Salatbar - Majs
Majs
Salatbar - Cherrytomater (hele)
Cherrytomater
Salatbar - Grønne ærter
Grønne ærter
Menu uge 12
Torsdag
Varm ret
Asian black pepper & garlic chicken (6, 11)
Vegetar
Black pepper jackfruit, champignon, forårsløg og ristet sesam (6, 11)
Vegansk
Black pepper jackfruit, champignon, forårsløg og ristet sesam (6, 11)
Garniture
Dampede jasminris med citrongræs og limeblade
Let salat
Salat med sprøde grøntsager og ponzu (1)
Madsalat
Salat med edamame, snittede sukkerærter, minimajs, glasnudler og bok choi (6)
Pålæg 1.1.
Skiver af mozzarella og tomat med pesto og frisk basilikum (7)
Pålæg 2
Spegepølse (kylling) med remoulade og hjemmeristede løg (1, 3, 7)
Pålægssalat 1.2
Rejesalat med asparges & dild (2, 3, 7)
Dagens spread
Edamame-hummus med spinat og ingefær
Dagens kage
Gulerodskage med valnødder (1, 3, 7, 8)
Rugbrød
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Rugbrød - skiveskåret
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Madbrød
Dagens madbrød (1)
Grøntsnack - agurk
Agurk i stave
Grøntsnack - gulerod
Gulerødder i stave
Grøntsnack - 2 varianter
Agurk & gulerod i stave
Grøntsnack - 3 varianter
Gulerod, agurk & peberfrugt
Vegetar spread
Vegetarisk spread
Salatbar - Mix af blandede sorter
Blandede sorter
Salatbar - Agurk
Agurk
Salatbar - proteinrig komponent
Daglig variation
Salatbar - Peberfrugt
Peberfrugt
Salatbar - Majs
Majs
Salatbar - Grønne ærter
Grønne ærter
Menu uge 12
Fredag
Varm ret
Langtidsstegt nakkefilet marineret i rødvin, rosmarin og timian (G)
Varm ret - oksekød
Langtidsstegt kalvecuvette med rosmarin og hvidløg
Vegetar
Rødbedebøf med brune bønner, hasselnødder og rosmarin (8)
Vegansk
Rødbedebøf med brune bønner, hasselnødder og rosmarin (8)
Garniture
Flødekartofler med rødløg og muskatnød (7)
Let salat
Salat med grønne ærter, cherrytomater og flager af blomkål
Madsalat
Pastasalat med majs, peberfrugt, agurk og bagt græskar (1)
Pålæg 1
Landskinke med italiensk salat (3, G)
Pålæg 2.2
Varmrøget laks duttet af med urtecreme og maltjord (1, 4, 7)
Pålægssalat
Klassisk hønsesalat med champignon (3, 7, 10)
Grøn appetizer
Blinis med aubergine-creme (1, 3, 7)
Grøn appetizer (ekstra)
Blinis med aubergine-creme (1, 3, 7)
Dagens spread
Sweet potato og confiteret hvidløg
Rugbrød
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Rugbrød - skiveskåret
Rugbrød med bløde kerner og sesam (1, 11)
Madbrød
Dagens madbrød (1)
Grøntsnack - agurk
Agurk i stave
Grøntsnack - gulerod
Gulerødder i stave
Grøntsnack - 2 varianter
Agurk & gulerod i stave
Grøntsnack - 3 varianter
Gulerod, agurk & peberfrugt
Vegetar spread
Vegetarisk spread
Salatbar - Mix af blandede sorter
Blandede sorter
Salatbar - Agurk
Agurk
Salatbar - proteinrig komponent
Daglig variation
Salatbar - Peberfrugt
Peberfrugt
Salatbar - Majs
Majs
Salatbar - Grønne ærter
Grønne ærter
Indhold: 1 = Gluten, 10 = Sennep, 11 = Sesamfrø, 2 = Skaldyr, 3 = Æg, 4 = Fisk, 6 = Soja, 7 = Mælk, 8 = Nødder, G = Svinekød
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til vores personale eller hos vores kundeservice på telefon 72 10 88 10
Smagssans A/S - CVR 17006509 - smagssans.dk