HYGGE & NÆRVÆR

Buffet

Buffet fingerfood – let anretning kr. 150, mæt anretning kr. 210

  • Skagensalat på hjemmelavet knækbrød
  • Sliders med braiseret oksebryst med chilimayo og syltede rødløg
  • Små majspandekager med plukket unghane, tomat salsa og urter
  • Rispapir med blommechutney, spidskål, gulerødder og agurk
  • Gule beder med fetacreme, ristede løg og urter
  • Macarinkage med hvid chokolade, revet lime og pistacienødder

Receptions menu – let anretning kr. 200, mæt anretning kr. 275

  • Sashimi tun med fritteret risotto og wasabimayo
  • Røget torskerilette på sprød blinis og marineret agurk
  • Jomfru hummersalat med saltbagt selleri og sesamchips
  • Gravet oksefilet med kold jordskokkecreme og fritteret salvie
  • Faseret unghane med carameliseret æblepuré
  • Små tærter med svampe, løg og gedeost
  • 2 unika oste med knækbrød og tilbehør
  • Årstidens frugttærte med brændt marengs
  • Chokolade brud – vores hemmelige opskrift 🙂

 

Buffet 6 retter fra kr. 250

  • Kontakt os på telefon 72108810

Grill buffet fra kr. 300 + leje af evt. grill

  • Kontakt os på telefon 72108810

Tilvalg Buffet

  • Ekstra ret + kr. 50
  • Ost med tilbehør + kr. 50
  • Natmad fra kr. 45

Tapas snack kr. 65

  • Mini chorizo og pølser med sort peber
  • Store grønne oliven
  • Saltede mandler

Let Tapas kr. 100

  • Charcuteri med oliven og cornichoner
  • Tortillas med spinat, løg og bagte tomater
  • Spansk fåremålksost
  • Spansk land brød og romesco

Mæt Tapas kr. 200

  • Charcuteri med oliven og cornichoner
  • Tortillas med spinat, løg og bagte tomater
  • Spansk fåremålksost
  • Bresaola med rucola og artiskok
  • Røget laks, cream chesse med maltjord og citronolie
  • Dagens fyldige salat
  • Dagens lette salat
  • Spansk land brød og romesco

Tilvalg Tapas

  • Kammuslinger med grønærtedip og krydderurtesalat kr. 35
  • Oksemørbrad med chimichurri og grillet peber kr. 35
  • Sprødstegt svinebryst med vaniljeaioli og pimentos kr. 35
  • Brownies med saltkaramel og pecan kr. 25
  • Gulerodskage med creame cheese frosting kr. 25

Info

Ved over 100 kuverter gives 10 % rabat.

Weekendtillæg kr. 1.500.

Kokke på stedet til anretning afregnes per time til kr. 495

Samtlige priser er eksklusiv moms og levering.

Bestilling på 72108810 eller frokost@smagsssans.dk