HYGGE & NÆRVÆR

Buffet

Buffet fingerfood – let anretning kr. 150, mæt anretning kr. 225

  • Store rejer i panko med aioli
  • Klassiske sliders – okse, kylling og fisk
  • Hjertesalatblad med snittet spidskål, guacamole, agurk, limesaft og koriander
  • Små sønderjyske frikadeller med cornichoner
  • Vesterhavsost og stenfri vindruer
  • Chokoladebrownie med saltkaramel

Buffet fingerfood gourmet – let anretning kr. 200, mæt anretning kr. 275

  • Hummesalat med dild på smørristet canapée
  • Røget laks med rygeost og purløg på ristet rugbrød
  • Vol au vente med rejesalat af håndpillede rejer, asparges og dild
  • Carpacio med pesto, parmesan og basilikum på rugbrød
  • Bøf af mørbrad med syltede svampe og pebermayo i hjertesalat
  • Røget unghanebryst med bagte tomater og pesto på ristet canapée
  • Vesterhavsost med syltede valnødder
  • Chokoladebrownie med saltkaramel

Buffet nordisk tapas i glas – let anretning (5 slags) kr. 200, mæt anretning (7 slags) kr. 275

  • Håndpillede rejer med asparges og dildmayo
  • Røget laks med rygeost og dild
  • Stegte kammusling med jordskokkepure og sprødt æble
  • Grillet tun med sesam, wasabi og wakame
  • Bøf af mørbrad med syltede svampe og pebermayo
  • Røget unghanebryst med bagte tomater og pesto
  • Bresaola med oliven og soltørrede tomater
  • Salat af rødkål, appelsin, spæd grønkål, pinjekerner og persille
  • Salat af grønne bønner, syltede rødløg, frisse og vinaigrette
  • Tallegio med pærekompot
  • Vesterhavsost med syltede valnødder
  • Chokoladebrownie med saltkaramel

Buffet 6 retter fra kr. 230

  • Kontakt os på telefon 72108810

Grill buffet fra kr. 275 + leje af evt. grill

  • Kontakt os på telefon 72108810

Tilvalg Buffet

  • Ekstra ret + kr. 50
  • Ost med tilbehør + kr. 50
  • Natmad fra kr. 45

Tapas snack kr. 65

  • Mini chorizo og pølser med sort peber
  • Store grønne oliven
  • Saltede mandler

Let Tapas kr. 100

  • Charcuteri med oliven og cornichoner
  • Tortillas med spinat, løg og bagte tomater
  • Spansk fåremålksost
  • Spansk land brød og romesco

Mæt Tapas kr. 200

  • Charcuteri med oliven og cornichoner
  • Tortillas med spinat, løg og bagte tomater
  • Spansk fåremålksost
  • Bresaola med rucola og artiskok
  • Røget laks, cream chesse med maltjord og citronolie
  • Dagens fyldige salat
  • Dagens lette salat
  • Spansk land brød og romesco

Tilvalg Tapas

  • Kammuslinger med grønærtedip og krydderurtesalat kr. 35
  • Oksemørbrad med chimichurri og grillet peber kr. 35
  • Sprødstegt svinebryst med vaniljeaioli og pimentos kr. 35
  • Brownies med saltkaramel og pecan kr. 25
  • Gulerodskage med creame cheese frosting kr. 25

Info

Ved over 100 kuverter gives 10 % rabat.

Weekendtillæg kr. 1.500.

Kokke på stedet til anretning afregnes per time til kr. 450

Samtlige priser er eksklusiv moms og levering.

Bestilling på 72108810 eller frokost@smagsssans.dk